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 ✍️サクサク、カリカリに
「癒し」あり

米メディア「FAST COMPANY」の記事によると、昨年から続いていたスワイシーブームが落ち着き、次は「クランチ」が食トレンドの注目になっているのだとか。クランチはいわば、サクサクやカリカリといった “食感” のこと。それらがスナック菓子だけではなく、デザートや飲み物へのトッピングにまで求められているそう。

また、AI調査プラットフォーム「Tastewise」のCEOアロン・チェン氏によれば、クランチがただの「エネルギッシュさや刺激」を求めた結果ではなく、サクサク&カリカリを通した癒しになり、コンフォートフードとして再認識されているのではないか、と消費者のインサイトを分析。

他の外国語に比べても、食のオノマトペが豊富だと言われる日本。2025年は「サクサク、カリカリ、ザクザク」といったクリスピーなアレンジフードが増えていくのかもしれません。

How crunch took over our taste buds（FAST COMPANY）

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📌 Z世代インサイト川柳　　

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